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Mandeļu sirdis

Mandeļu sirdis
gardēdis recepte
Uzkodas
Angļu virtuve
Sīkfaili
Mandeļu sirdis
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Iekraušanas...
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PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
25 min
PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
10 min
kopējais laiks
25 min
Sastāvdaļas
  • 250 g sviesta
  • 120 g pulverveida cukura
  • 2 olu dzeltenumi
  • 100 g de almendras sin pelar molidas
  • 350 g miltu
No otras puses
  • 80 nomizotas mandeļu zeķes
Instrukcijas
  1. Batir la mantequilla con el azúcar en polvo tamizada y 1 olu dzeltenums. Agregar las almendras molidas y la harina tamizada y trabajar todo enseguida hasta conseguir una masa quebrada consistente.
  2. Formar una bola con la masa y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 2 stundas ledusskapī. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 200 grādi.
  3. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1/2 cm de espesor y cortar 40 corazones. Colocar éstos sobre la bandeja del horno, batir la segunda yema, pintar con ella los corazones y colocar 2 medias almendras encima de cada corazón.
  4. Cocer durante 8-10 augstumu un pusi minūtes. Dejar enfriar los corazones un poco en la bandeja del horno, separarlos de ella cuando estén todavía calientes y dejar enfriar del todo sobre una rejilla
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