Brochetas de pollo con salsa de cacahuete
Brochetas de pollo con salsa de cacahuete
2020-02-20 17:13:00
Cilvēki 4
(Balsojums)
Iekraušanas...Drukāt
PREP laiks
gatavošanas laiks
kopējais laiks
Sastāvdaļas
- 500 g de antemuslos deshuesados
- 1 Sīpoli, biezi sakapāti
- 2 tallos de hierba de limón (tikai baltā daļa), en rodajas delgadas
- 4 ķiploka daiviņas
- 2 sarkans čilli, Sasmalcinātu
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 1 tējkarote maltu ķimenes
- 1/2 tējkarote sāls
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/4 de taza (60 mi) de aceite
- 1 ēdamkarote smalka brūna cukura
- rodajas de pepino y cacahuetes tostadas y picados, como guarnición
Salsa de cacahuete
- 1/2 Kauss (125 g) de mantequilla con trocitos de cacahuete
- 1 Kauss (250 ml) kokosriekstu piens
- 1/2 Kauss (125 mi) ūdens
- 1-2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharaditas de zumo de limón
Instrukcijas
- Sumerja 20 brochetas de madera en agua fria durante 30 minūtes. Corte el pollo en tiras anchas de unos 6 cm de lar go y 2 cm plata. Ensarte l tira en ca da brocheta, aplanándolos para que se peguen a ella.
- Ponga en la picadora la cebolla, la hierba de limón, Ķiploki, Čilli, koriandra, ķimenes, la sal y la salsa de so ja; tritúrelos en ráfagas cortas hasta for mar una pasta homogénea; si está muy espesa, añada un poco de aceite. Extienda la crema por encima del pollo, ta pelo bien y guárdelo en el refrigerador durante 30 minūtes.
Para preparar la salsa de cacahuete
- rehogue todos los ingredientes en una sartén de fondo grueso a fuego lento. Cuando la mezcla rompa a hervir, retire la sartén del fuego. La salsa se espesara en reposo.
- Ponga a calentar la plancha de la barbacoa y, cuando esté muy caliente, un tela con el aceite que haya quedado. Ase las brochetas de pollo durante 2 o 3 minūtes vienā pusē, salpicándolas con un poco de aceite y espolvoreando una pizca de azucar morena para que adquieran un sabor agradable y un as pecto apetitoso. Sirva las brochetas sobre una cama de arroz blanco, cubiertas con salsa de cacahuate y adornadas con rebanadas de pepino y cacahuetes picados. Sirva la salsa de cacahuate sobrante en un recipiente aparte.
Receptes viegli https://recetasdecocinafaciles.NET /
Atstājiet komentāru
Vai jūs vēlētos pievienoties sarunai?Jūtieties brīvi, lai veicinātu