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Swiss roll ar aveņu krēmu

Swiss roll ar aveņu krēmu
gardēdis recepte
Darbvirsmas
cocina hungara
Mārciņa kūka
Swiss roll ar aveņu krēmu
Daļas 4
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Iekraušanas...
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PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
PREP laiks
15 min
gatavošanas laiks
0 min
Sastāvdaļas
  • 1 paquete de frambuesas congeladas
No otras puses
  • 8 olu dzeltenumi
  • 100 g cukura
  • 4 olu baltumus
  • 80 g miltu
  • 20 g cietes
No otras puses
  • 1/2 l šķidrais krēms
  • 100 g cukura
Par krāsns paplāte
  • papīra bārdu
Instrukcijas
  1. Descongelar las frambuesas según se indique. Līniju cepešpannas ar papīra bārdu. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 240 grādi. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Izsijāt vairāk nekā milti ar cieti un sajauc.
  2. Repartir la masa sobre el papel barba y cocerla 5 augstumu un pusi minūtes. Volcar la lámina de bizcocho sobre un paño espolvoreado con azúcar, cubrirla con un paño humedecido y dejarla enfriar. Izņemiet papīra bārdu.
  3. Machacar unos 200 g de frambuesas con un tenedor. Montar la nata con el azúcar, apartar una taza de esta nata para meterla en una manga pastelera y mezclar el resto con las frambuesas machacadas.
  4. Untar el bizcocho con la nata de frambuesas y enrollarlo. Adornar con montoncitos de nata formados con la manga y con el resto de las frambuesas.
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