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Soletilla cepumi

Soletilla cepumi
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Soletilla cepumi
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PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
15 min
kopējais laiks
35 min
PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
15 min
kopējais laiks
35 min
Sastāvdaļas
  • 6 yemas y 4 olu baltumus
  • 125 g cukura
  • 60 g cietes
  • 70 g miltu
  • 1/2 Tase pūdercukurā
Par krāsns paplāte
  • papīra bārdu
Instrukcijas
  1. Forrar con papel barba una o dos bandejas de horno. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 200 grādi. Batir las yemas con un tercio del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Beat olu baltumus, mezclar con ellas el resto del azúcar y por último la fécula.
  2. Incorporar de abajo arriba la mezcla de yema a la clara montada y agregar la harina tamizada. Meter esta masa de bizcocho muy <e>> en una manga pastelera con boquilla ancha redonda y formar con ella barras de 8 cm de largo bien separadas sobre la chapa del horno.
  3. Cocer los bizcochos 12-15 augstumu un pusi minūtes, hasta que adquieran color amarillo claro. Dejar enfriar sobre el papel. Luego retirar éste con cuidado y espolvorear los bizcochos con el azúcar en polvo tamizada.
Piezīmes
  • Con la misma masa se pueden formar con la manga pastelera pastitas redondas sobre la chapa del horno. Una vez frías, juntar las pastitas de dos en dos en cobertura de chocolate derretida en medio y bañarlas por un lado con la cobertura.
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