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Šokolādes mandeles

Šokolādes mandeles
dulces
gardēdis recepte
Angļu virtuve
Sīkfaili
Šokolādes mandeles
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PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
20 min
kopējais laiks
40 min
PREP laiks
20 min
gatavošanas laiks
20 min
kopējais laiks
40 min
Sastāvdaļas
  • 250 g mandeles
  • 100 g de chocolate semiamargo
  • 4 olu baltumus
  • 200 g cukura
  • 30-40 obleas pequeñas
Instrukcijas
  1. Picar muy finas las almendras sin pelar. Rallar el chocolate. Beat olu baltumus, a ser posible con el batidor de mano. Añadir poco a poco el azúcar y batir otros 10 minūtes.
  2. Incorporar las almendras y el chocolate de abajo arriba a las claras batidas. Siltumu cepeškrāsnī, līdz 180 grādi.
  3. Lavar dos bandejas de horno con agua fría. Distribuir las obleas en las bandejas y poner encima de cada una pequeños montoncitos de masa.
  4. Cocer los almendrados durante 15-20 augstumu un pusi minūtes. Vigilar durante los últimos 10 minutos que los almendrados no se oscurezcan demasiado, ya que en tal caso tendrán un sabor ligeramente amargo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Piezīmes
  • En caso de que no gusten, las obleas se pueden retirar de los almendrados cuando éstos estén todavía calientes. Si están fríos se agarran demasiado.
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