Lubina a la espalda con vinagreta

lubina a la espalda
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Pescado
Lubina a la espalda con vinagreta
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tiempo prep
10 min
tiempo coccion
25 min
tiempo total
35 min
tiempo prep
10 min
tiempo coccion
25 min
tiempo total
35 min
Ingredientes
  • 1 lubina
  • 1cs de aceite
  • 1cc de vinagre de módena
  • 1 diente de ajo
  • 1 cayena
  • pimienta molida
  • perejil
Instrucciones
  1. En un mortero mezclamos todos los ingredientes, removemos bien y conservamos a un lado.
  2. En una sartén doramos los ajos cortados en láminas, añadimos a la vinagreta.
  3. Lavamos la lubina y cortamos por la mitad.
  4. En una plancha echamos una gota de aceite y extendemos con una servilleta.
  5. Colocamos la lubina en la plancha y hacemos por ambos lados.
  6. Cuando ya esté doradita echamos la vinagreta por encima y servimos.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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