Šimtų daržovių su Tofu tempeh
Šimtų daržovių su Tofu tempeh
2019-07-28 21:23:22
Porcijos 4
(1 balsų)
Pakrovimo...Spausdinti
paruošimo laikas
virimo laikas
bendras laikas
Ingredientai
- 2 cucharadas de aceite de cacahuete
- 250g de tempeh (tofu fermentado), en cubos
- 1 cucharada de jengibre fresco muy picado
- 2 sutriuškino skilteles česnako
- 1-2 chiles rojos pequeñas picados
- 4 pjaustytų česnakai prie
- 2 ramas de apto en rodajas
- 100g de judías verdes pequeñas, sin puntas
- 1 šaukštelis cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- 150g de brecol en florecillas
- 200 g de espárragos verdes, en trozos de 4 cm
- 1 šaukštas sojos padažu
- 50 g de hoias de espinaca
Instrukcijos
- Ponga la mitad del aceite en el wok o en una sartén grande a fuego fuerte. Cuando esté bien caliente, saltee los cubos de tofu 3 minutos hasta que estén dorados y un poco crujientes. Escúrralos sobre papel absorbente y tápelos con servilletas de papel para que no se enfríen. Caliente el resto del aceite en el wok y saltee durante 15 segundos el jengibre, česnakai, el chile y la cebolleta; añada luego el apio, las judías, el azúcar y la sal y saltee todo 1 kelio daugiau
- Pridėti 2 šaukštai vandens, tape el wok y deje cocer durante 1 kelio; añada entonces el brécol y los espárragos, remueva todo bien y deje cocer tapado otros 2 daugiau minučių.
- Riegue con la salsa de soja, eche las espinacas y el tofu frito, remueva y sirva inmediatamente.
Pastabos
- el tofu fermentado (tempeh) está elaborado con habas de soja y se vende envasado al vacio en buenos supermercados y tiendas de alimentación dietética. Jei norite, puede sustituirlo por hamburguesas de tofu o por tofu frito. Las judías verdes pequeñas permiten acortar el tiempo de cocción; si no las encuentra, utice las de tamaño normal pero cortándolas por la mitad.
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /
Palikite komentarą
Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?Maloniai kviečiame prisidėti prie