Jautienos filė riekutės Rossini

nugarinė su čiulpų medalionai
Pietūs
Raudona mėsa
Italų virtuvė
Mėsa
Jautienos filė riekutės Rossini
Porcijos 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Balsavimas)
Pakrovimo...
Spausdinti
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
Ingredientai
  • 4 tournedos ar kepsniai res lomito, kai kurių 4 į 5 cm storio
  • 1 šaukštai aliejaus
  • 1/2 šaukštelis druskos ir 1/8 šaukštelio pipirų, į vištienos iš kepsniai
  • 1 šaukštai aliejaus
  • 1 šaukštas sviesto
  • 1 Escalonia (Lietuvių), Maltos
  • 1 Šaukštas
  • 1/8 šaukštelis juodųjų pipirų, šviežiai sumaltas
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 50 gramų tole gras paté
  • 1/4 Sauternes vyno taurė, Madeira arba Marsala.
Instrukcijos
  1. Patrinti kepsnius su aliejaus šaukštu, Į 1/2 šaukštelis druskos ir 1/8 arbatinį šaukštelį pipirų ir atideda 30 minučių.
  2. Mailius, kol kepsniai yra paruduos iš abiejų pusių keptuvėje, su karštu aliejumi ir sviestu. Jie yra atskiros. Scalonia pridedama prie visos, pipirų ir druskos poilsio ir virkite, kol išdžiūsta. Pridėti foiegras paštetas, kad yra grūsti šakute suformuoti pasta. Vynas dedamas ir virinamas, kol beveik išgaruoja, pridėti kepsniai atgal į keptuvę ir virėjas 2 Á 3 minučių. Jie patiekiami iš karto maudytis padažu.
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsiliepimai

Palikite komentarą

Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?
Maloniai kviečiame prisidėti prie

Palikite atsakymą

Šioje svetainėje naudojami siekiant sumažinti šlamštas Akismet. Sužinokite, kaip tvarkyti savo duomenis, komentarus.