Tod Vyras Pla (Tailando žuvies pyragai)
Tod Vyras Pla (Tailando žuvies pyragai)
2020-01-29 22:27:53
Žmonės 6
(1 balsų)
Pakrovimo...Spausdinti
paruošimo laikas
virimo laikas
bendras laikas
Ingredientai
- 450 g baltųjų žuvų filė, de carne consistente y sin espinas
- 3 cucharadas de harina de arroz, o de harina de maíz
- 1 šaukštas žuvies padažu
- 1 kiaušinių, batido
- 1/2 Puodelis (15 g) de hojas frescas de cilantro
- 3 cucharaditas de pasta de curry roja
- 1-2 cucharaditas de guindillas rojas picadas, Pasirinktinai
- 100 g de judías verdes, en juliana
- 2 Česnakai, smulkiai pjaustytų
- 1/2 Puodelis (125 ml) alyvuogių aliejaus; para freír
- salsa base para mojar, o salsa de chile dulce embotellada
Instrukcijos
- Bata el pescado en una trituradora durante 20 segundos o hasta que se haga una pas ta. Agregue la harina de arroz, žuvies padažas, el huevo batido, kalendros lapai, la pasta de curry y las guindillas (Si lo quiere picante). Vuelva a batir todo para que se mezcle bien. Pase la mezcla a una fuente grande, añada las judías verdes y la cebolleta; remueva bien.
- Mójese las manos y haga tortas planas con 2 cucharadas de mezcla para cada una.
- Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio. Fría las tortas en tandas de 4 hasta que se doren bien por ambas caras. Póngalas a escurrir sobre servilletas de papel y sírvalas enseguida, acompañadas con alguna salsa para mojar.
Pastabos
- Las pastas de curry hechas con ingredientes frescos proporcionarán a este plato el mejor sabor.
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