,

Tortas morengas ir vynuogių nuo erškėčių

Tortas morengas ir vynuogių nuo erškėčių
Pietūs
Gurmanams receptas
Italų virtuvė
Desertai
Tortas morengas ir vynuogių nuo erškėčių
Porcijos 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Balsavimas)
Pakrovimo...
Spausdinti
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
Ingredientai
  • 6 kiaušinių tryniai
  • 150 g cukraus
  • 6 kiaušinių baltymus
  • 120 g miltų
  • 60 g krakmolo
  • 50 g tarkuotų nuluptų migdolų
  • 50 g sviesto
  • 150 g žaliavinės marcipaninės tešlos
  • 2 puodeliai romo likerio (4 CL)
  • 2 šaukštai miltelių cukraus
  • 4 šaukštai vandens
  • 500 g erškėčių vynuogių
  • 4 šaukštai cukraus
  • 1/8 Vandens l
  • 4 kiaušinių baltymus
  • 170 g cukraus
  • interjeras 1/2 vanilės ankštis
  • 100 g migdolai skrudintos griežinėliais
  • Pelėsiai: sviesto arba margarino
Instrukcijos
  1. Paskirstykite su sviestu arba margarinais nuimamos pelėsio dugną 26 cm skersmens. Karščio orkaitę iki 180 laipsnių kampu. Beat tryniai su trečdaliu cukraus, kol gausite putotas mišinio. Beat baltymus iki sniego taško, lėtai įpilkite likusį cukrų ir sumaišykite jį su sumontuota šviesa.
  2. Išsijokite miltus su krakmolu ir sumaišykite su tarkuotais migdolais. Sumontuokite sumontuotus baltymus į trynio mišinį iš apačios į viršų ir tada pridėkite miltų mišinį. Ištirpinkite sviestą ir šiltai įpilkite į tešlą. Supilkite tešlą į lėkštę, išlyginkite paviršių ir virkite šį pyrago foną 25-35 minučių iki pusės aukščio.
  3. Iškelties jį per stovo atvėsti. Išleisdami jį pailsėti 2 valandų, padalinkite jį horizontaliai. Sekmadienio pyragai Sumaišykite marcipanų tešlą su romu, cukraus miltelių ir vandens, kol bus gauta vienalytė masė. Paskleiskite jį ant pyrago dugno ir padėkite ant viršutinio dugno.
  4. Švarios ir plaunamos erškėčių vynuogės. Sumaišykite cukrų su vandeniu, užvirinkite, mesti vynuoges, uždenkite ir rehome per švelnią šilumą 10 minučių. Tada išmeskite juos į filtrą, kad nusausintumėte. Beat baltymus su cukrumi iki labai tvirto sniego taško. Su vanilės. Uždenkite pyragą kebliomis vynuogėmis; Knyga 16 iš jų puošia.
  5. Įdėkite storą meringue sluoksnį ant torto ir įdėkite likusį meringue į konditerijos rankovę su žvaigždėtu antgaliu. Karščio orkaitę iki 250 laipsnių kampu. Su konditerijos rankovėmis forma nuo pyrago centro link krašto 16 meringue girliandos, kurių kiekviena baigiasi rozete.
  6. Lengvai skrudinkite meringue vidutiniu krosnies aukščiu. Įdėkite erškėčių vynuogę ant kiekvienos meringue rozetės ir papuoškite pyrago šoninį paviršių ir centrą skrudintais migdolų griežinėliais.
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsiliepimai

Palikite komentarą

Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?
Maloniai kviečiame prisidėti prie

Palikite atsakymą

Šioje svetainėje naudojami siekiant sumažinti šlamštas Akismet. Sužinokite, kaip tvarkyti savo duomenis, komentarus.