,

Savarin su braškėmis

Savarin su braškėmis
Gurmanams receptas
Darbalaukio
Anglų virtuvė
Svaras pyrago
Savarin su braškėmis
Porcijos 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 balsų)
Pakrovimo...
Spausdinti
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
Ingredientai
  • 350 g miltų
  • 20 g presuotų mielių
  • 1 šilto pieno taurė
  • 4 kiaušiniai
  • 40 g cukraus
  • 1 vanilės miltelių paketėlį
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 150 g sviesto arba margarino
  • 3 puodeliai romo likerio (arba kl)
  • 1 balto vyno
  • 1/4 Vandens l
  • 150 g cukraus
  • 250 g braškių
  • 1/2 l skysto kremo
  • 50 g cukraus
  • 1 šaukštelis kapotų nuluptų pistacijų
Pelėsiai
  • sviesto arba margarino ir miltų
Instrukcijos
  1. Spread su mattnut ir pabarstyti miltų visos į savarín. Pabarstyti miltų ant šaltinis. Padaryti skylę centre. Mesti ingena Bušo mielių, anuliuoti jį šiltu pienu ir sumaišykite jį su trupučiu miltų.
  2. Tegul ferity šį ankstesnį mielių tešla, Kuriems, 15 minučių. Mušti kiaušinius su cukrumi, kol gausite putojančio mišinio, įtraukti vanilės, druska ir sviestas arba šildomas margarinas ir šis mišinys įpiltas į ankstesnę tešloje.
  3. Darbas ankstesnis mielių tešla su sviesto ir kiaušinių mišinio ir visų miltų, kol gausite beveik skysčio tešla. Leiskite užsikemša tešlos fermentuotis vėl 10 minučių. Supilkite tešlą į lėkštę. Prieš verdant, tegul uždengta tešla vėl fermentuotis, kol ji padvigubėja jo tūris ir beveik užpildo pelėsių. Karščio orkaitę iki 220 laipsnių kampu.
  4. Iškepti pyragą 40 minučių, orkaitės apačioje. Tada iškelties jį į tinklelį. Ieškinio Romas virti, vynas, vandens ir cukraus puode, kur Savarin tinka.
  5. Padėkite pyragą į viršų ir palikite, kol įsisavinsime visą skystį. Patalpinkite savarín ant padėklo. Plauti, nustatyti ir padalyti braškes į dvi. Surinkti grietinėlę su cukrumi. Eksploatacijos 200 g braškių į savarín centras, padengti juos su grietinėle, naudojant tešlos įvorę ir garnyrą tai su likusių braškių ir pistacijų.
Šis garsus prancūziškas pyragas gali būti įteiktas ne tik su braškėmis (AUX fraises) kaip mūsų receptas, bet ir toliau nurodytais klasikiniais būdais
  • Chantilly: tortas yra mirkomi sirupe ir Kirsch, yra suteikta abrikosų ranką ir įdaryti su vanilės, montuojamas kremas.
  • Su avietėmis (AUX framboises): pamerkiami į sirupą ir aviečių likeris ir iš naujo reshered- pripildyta plakta grietinėle ir aviečių.
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsiliepimai

Palikite komentarą

Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?
Maloniai kviečiame prisidėti prie

Palikite atsakymą

Šioje svetainėje naudojami siekiant sumažinti šlamštas Akismet. Sužinokite, kaip tvarkyti savo duomenis, komentarus.