Jautienos kepsnys su Jorkšyro pudingai
Jautienos kepsnys su Jorkšyro pudingai
2016-07-21 14:30:01
Porcijos 4
(1 balsų)
Pakrovimo...Spausdinti
paruošimo laikas
Virimo laikas
Ingredientai
- 1.1/2 Šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio šviežių čiobrelių supjaustyti
- 1 šaukštelis šviežių rozmarinų, supjaustyti
- 3-4 Skrudintos solomo svarų
- 4-6 smulkiai pjaustytų česnako skiltelės
- 12 Jorkšyro pudingai
- Augalinis aliejus
- Jautienos sultinys
- 1/4 Puodelis miltų daugiatikslio
- 1/2 Taurė sauso raudono vyno
- Druska
- Maltų juodųjų pipirų
- Apkeptos daržovės
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 F, nedideliame dubenyje sumaišykite pipirus vienas šaukštas druskos, šaukštą čiobrelių ir rozmarinų, padaryti keletą gabalų, kepta jautiena ir įdėkite česnako, kapotų kiekviename teisme. Naudokite savo rankas patrinti ant jautienos kepsnys pipirai, padėkite jį nuo dalies daugiau riebios pusėje iki stovo kepimui.
- Įdėti ją į krosnį, e insertale termometras orkaitės centre, mėsa. asalo iš 1.3/4 į 2.1/2 valandas arba kol termometras registrų 135 F; maždaug 30 minutes, kol mėsa yra pasirengęs, paruošti mišinio pudingai; palikite jį į vieną pusę. Pašalinti mėsa iš grotelių, mėsa su aliuminio folija, Tegul sėdi 15 minučių, išlaikyti jį karštą, ir tada virti pudingai.
- Supilkite sultis, kurios buvo ant grotelių kepta į didelis matavimo puodelis; jūs sunkiai mėsos, prilipęs prie dugno grotelių antgaliai (be riebalų, sausas) ir preservalos.
- Riebalai, kurie buvo apytiksliai iš rezervo 1/4 Puodelis (Jei suma nesiekia tiek, kiek, augaliniame aliejuje siekiant įtraukti į 1/4 Puodelis)
- Ji matuoja kiekį sulčių, kurios buvo ant grotelių 2 puodeliai.
- Įpilama sultinio - atitinka 2 puodeliai- į vidutinio dydžio puodą ir įtraukti į 1/4 Puodelis riebalų, kad mes turėjome, Taip pat pridėti miltus, Kuko šiame mišinyje ugnies vidutinės tol, kol ji burbulai. Palaipsniui įtraukti sulčių, kurios buvo ant grotelių, taip pat pridėkite vyno, Virkite virš vidutinės ugnies, kol sutirštės ir burbulai, Virėjas ir maišykite 1-2 minučių. Sezonas skonį druska ir pipirais, Jei norite, papuošti patiekalą su Kaisčiai ir čiobrelių. Yra puikus būdas tarnauti su skrudintos daržovės.
- JORKŠYRO PUDINGAI
- Vidutinio dydžio inde, su viela kokteilius, Sumaišykite kartu, į šį: 2 kiaušiniai 1/2 Puodelis leche1/2 stiklinės jautienos sultinio ir šaukštelis augalinio aliejaus, šikšnosparnis 1 Puodelio miltų, universalumas, 1 šaukštas smulkiai pjaustytų Askaloninis česnakas 1/2 šaukštelio druskos, 1/2 šaukštelio šviežių čiobrelių ir 1 šaukštas juodųjų pipirų, Šluotelė viską iki vientisos masės.
- Kai kepsnys jautienos Šis paruoštas, padidinti orkaitės temperatūra iki 400 F ; naudoja 1/25 šaukštai aliejaus arba sviesto, dvylika "muffin puodeliai", skausmas 2.1/2 colių, llenalos svorio iki pusės, virtuvė, kurioje maždaug 30 minučių arba tol, kol jie aukso ir tvirtai, iš konteinerių.
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /
Palikite komentarą
Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?Maloniai kviečiame prisidėti prie