Švedų Kalėdinis makaronai

Švedų Kalėdinis makaronai
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Švedų Kalėdinis makaronai
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paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
paruošimo laikas
15 min
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Ingredientai
  • 250 g sviesto
  • 120 g cukraus
  • 1 kiaušinių
  • 400 g miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis mielių miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1 kiaušinio baltymas
  • 1/4 stambaus cukraus taurė
  • 1/4 taza de canela molida
Instrukcijos
  1. Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta conseguir una masa espumosa. Tamizar la harina con la levadura y mezclar con la sal.
  2. Añadir poco a poco la mezcla de harina a la masa de mantequilla, amasar al final. Formar una bola con la masa y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 3 valandas šaldytuve.
  3. Karščio orkaitę iki 200 laipsnių kampu. Cortar la masa en tres partes. Trabajar las porciones una tras otra. Sacar del frigorífico sólo la porción que se va a trabajar y extenderla sobre una superficie enharinada de forma que tenga unos 3 mm de altura.
  4. Cortar en la masa pastas redondas de 6 cm de diámetro y colocarlas sobre una bandeja de horno.
  5. Batir la clara de huevo, untar las pastas con ella y espolvorear por encima abundante azúcar con canela. Virėjas 8-10 minučių iki pusės aukščio.
Pastabos
  • Al espolvorear las pastas con azúcar y canela es muy probable que una parte caiga sobre la bandeja del horno. Conviene retirarlo con un pincel antes de la cocción.
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