Pan de Pascua, Brėmenas

Pan de Pascua, Brėmenas
krosnelė
pascuas
Gurmanams receptas
Vokiečių virtuvė
Duona ir bandelės
Pan de Pascua, Brėmenas
Porcijos 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Balsavimas)
Pakrovimo...
Spausdinti
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
Ingredientai
  • 750 g miltų
  • 70 g presuotų mielių
  • 100 g cukraus
  • 1/8 šiltas pienas
  • 400 g sviesto
  • 1 vanilės miltelių paketėlį
  • 1 cucharadita de sal y otra de cardamomo molido
  • 150 g migdolų, nuluptų ir susmulkintų
  • 125 g susmulkintų cukruotų citrinos žievelė
  • el zumo y la corteza de 1 citrina
  • 700 g razinų
Para el molde y la bandeja del horno
  • sviesto arba margarino
Instrukcijos
  1. El pan de Pascua de Bremen se puede preparar en un molde alargado o como una barra. En la receta se mencionan las dos posibilidades. Engrasar con mantequilla o margarina un molde de 30 cm de largo y una bandeja de horno.
  2. Perkratyti miltus į dubenėlį ir padaryti skylę centre. Desmenuzar en él la leva dura y amasarla junto con el azúcar y la leche. Dejar fermentar la masa tapada 20 minutos en un lugar caliente.
  3. Derretir la mantequilla y batir la con la vainilla, la sal y el cardamomo hasta conseguir una masa espumosa. Amasar la mezcla de mantequilla con la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa fermentada suelta. Agregar las almendras, susicukravęs citrinos žievelė, el zumo y la corteza de limón y las pasas y dejar fermentar la masa tapada otros 40 minučių.
  4. Dividir la masa en dos partes iguales. Introducir una parte en el molde engrasado, alisarla y dejar fermentar otros 15 minučių. Karščio orkaitę iki 220 laipsnių kampu. Virėjas 65-70 minučių, orkaitės apačioje.
  5. Antes de sacar del horno, hacer la prueba del palillo. Volcar el pan sobre una rejilla y dejar enfriar. Formar una barra alargada con la segunda parte de la masa, colocar sobre la bandeja de horno engrasada y dejar fermentar 15 minučių.
  6. Virėjas 65-70 min. vidutinio krosnies aukščio. Paliekama ataušti.
Pastabos
  • Con la masa se pueden hacer también panecillos de Pascua. Suskirstykite raugo tešlą į gabalus 40-50 g y formar bolas con ellos. Colocar sobre la bandeja del horno, apretarlas un poco para que se extiendan y dejar fermentar tapado 15 minučių. Pintar dos veces con yema antes de cocer, dar la segunda capa cuando se haya secado la primera.
  • Espolvorear azúcar gruesa por encima y cocer los panecillos 25-30 minučių, kad 220 laipsnių kampu.
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /

Paieška:
Tik tikslūs atitikmenys
Paieškos pavadinimas
Ieškoti turinyje
Paieška: komentarai
Paieška: ištrauka
Filtruoti pagal užsakymą Post tipą

Pasiūlymai želatina, gėrimas, tortas, tunas, Celiakija, cupcakes, "Thermomix", tortas, masė, ryžių, Dieta, marihuanos, sūris, Biskvitinis pyragas, žiediniai kopūstai, sriuba, Salotos, vištienos, krevetės, Mėsos kukuliai, suflė, pudingas, tortas, svaras pyrago, kremas, padažas, Mėsainis, Cukrinis diabetas

0 atsiliepimai

Palikite komentarą

Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?
Maloniai kviečiame prisidėti prie

Palikite atsakymą

Šioje svetainėje naudojami siekiant sumažinti šlamštas Akismet. Sužinokite, kaip tvarkyti savo duomenis, komentarus.