Kalėdų duona su Aguonų sėklos

Kalėdų duona su Aguonų sėklos
Kalėdos
Gurmanams receptas
Ispanų virtuvė
Duona ir bandelės
Kalėdų duona su Aguonų sėklos
Porcijos 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Balsavimas)
Pakrovimo...
Spausdinti
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
Ingredientai
  • 500 g miltų
  • 30 g presuotų mielių
  • 60 g cukraus
  • 1/8 šiltas pienas
  • 2 kiaušiniai
  • 150 g sviesto
  • 35 g karčiųjų migdolų, nuluptų ir susmulkintų
  • į pluta 1 tarkuoto citrinų
  • žiupsnelis druskos
kita vertus
  • 350 g žemės aguonų sėklų
  • 1/2 l pieno
  • 1 paketėlio vanilinio pudingo miltelių
  • 1 šaukštas sviesto
  • 1 kiaušinio trynys
  • 100 g cukraus
kita vertus
  • 200 g miltinio cukraus
  • 1 kiaušinio baltymas
  • sulčių 1 citrina
  • 2 šaukštai migdolų skiltelės
Krosnelė padėklai
  • sviesto arba margarino
Instrukcijos
  1. Kepimo skardos su sviestu ar margarinu Skleiskite. Perkratyti miltus į dubenėlį ir padaryti skylę centre. Įdėkite susmulkintos mielės į jį ir padaryti iš anksto tešla su šaukštu cukraus, pienas ir kai kurie miltai.
  2. Pabarstyti panaikinti šiek tiek miltų ir palikti fermentuotis į karštą vietą 15 minučių. Kiaušinių išmetimas, likusį cukraus kiekį, sviesto, Migdolai, citrinų plutą ir druska ant miltų ir dirbti viską kartu su ankstesne tešla.
  3. Tegul kiti fermentus 15 minučių. Kepti aguonų sėklas su 3/8 pieną ir leiskite stovėti 10 minučių. Sumaišykite pudingas miltelius su likusiu pieno, sviesto, pumpurai ir cukrus, įdėti į aguonų tešla ir virti, o dar maišant. Paliekama ataušti.
  4. Skleiskite raugo virš miltų paviršiaus, kad ji 1 cm storio. Pasklisti aguonos tešloje, užlenkti išorinius kraštus į vidų ir suformuoti.
  5. Padėkite ant krosnies dėklo ir leiskite kitiems fermentuotis 20 minučių. Karščio orkaitę iki 220 laipsnių kampu.
  6. Kuko Kalėdų duonos apačioje orkaitėje 35-45 minučių. Perkratyti miltelių pavidalo cukrų ir mušti jį kartu su kiaušinio baltymo ir citrinų sulčių.
  7. Dažai su šio mišinio dar karšta duona ir skleisti migdolus griežinėliais per vis dar minkšta vonia.
Pastabos
  • Kalėdinė duona su aguonų sėklomis nėra ilgai. Jį reikia suvartoti kuo. Bet jei ji apsivyniojo gerai folija jis nėra sausas ir išlaiko visą savo aromatą 3-4 dienų
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsiliepimai

Palikite komentarą

Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?
Maloniai kviečiame prisidėti prie

Palikite atsakymą

Šioje svetainėje naudojami siekiant sumažinti šlamštas Akismet. Sužinokite, kaip tvarkyti savo duomenis, komentarus.