Noquis su porai ir bazilikų padažu
Noquis su porai ir bazilikų padažu
2019-07-26 15:27:13
Porcijos 6
(Balsavimas)
Pakrovimo...Spausdinti
paruošimo laikas
virimo laikas
bendras laikas
Ingredientai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 puerro en rodajas finas
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 1 lata de 425 g de tomates troceados
- 1/2 taza de vino blanco seco o de agua
- 50 g de tomates secos parcialmente rehidratados, kapotas
- 1/2 taza de albahaca fresca picada
- 625g de ñoquis de patata frescos
- queso parmesano rallado, para servir
Instrukcijos
- En una cazuela con el aceite caliente, rehogue a fuego medio el puerto y el ajo unos 5 minučių, o hasta que estén blandos. Agregue los tomates de la lata y el vino y deje cocer durante 10 minučių, kartais pamaišant; añada un poco de agua si queda demasiado espeso. Agregue luego los tomates medio rehidratados y las hierbas y remueva
- Darydami padažas, cueza los ñoquis en una cazuela con agua hirviendo entre 3 ir 4 minučių, o hasta que floten; no los cueza en exceso. Escúrralos en un colador.
- Reparta los ñoquis en platos hondos, vierta la salsa por encima y añada el queso rallado
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