Vizcaina ėriukų kojos

Pietūs
kiauliena
Venesuelos virtuvė
Mėsa
Vizcaina ėriukų kojos
Žmonės 4
Porcijos 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Balsavimas)
Pakrovimo...
Spausdinti
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
bendras laikas
40 min
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
bendras laikas
40 min
Ingredientai
  • 12 manitas de cordero
  • 10 pimientos choriceros
  • 2 cebollas rojas
  • 4 skiltelės česnako
  • 1 šaukštas miltų
  • vandens
  • aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • Druska
  • 20 granos de pimienta blanca
  • 1 Cayenne
  • Romero
  • Petražolės
Instrukcijos
  1. Blanquea las manitas en una olla con agua hirviendo y un poco de sal. Después de retirar las impurezas, ponlas a cocer en la olla rápida con un poco de sal y los granos de pimienta blanca durante 10 minučių. Reserva el caldo.
  2. Retira el tallo y las pepitas a los pimientos choriceros. Ponlos a cocer en una cazuela con agua durante 10 minučių. Escúrrelos, retira la carne, pícala y resérvala.
  3. Pica las cebollas y ponlas a rehogar en una cazuela. Pica los ajos e incorpóralos. Añade la carne de los pimientos choriceros y mezcla bien. Incorpora la cayena, una cucharadita de harina y rehoga bien. Añade poco a poco el caldo de las manitas y deja hervir la salsa 4 arba 5 minučių.
  4. Tritura la salsa con el pasapurés e introduce las patitas. Déjalo guisar 4-5 minučių ir tarnauja plačiame fontane. Decora con una ramita de perejil y otra de romero.
Pastabos
  • Los pimientos choriceros son base de la salsa vizcaína entre otras. Para elegir los mejores pimientos para secar, o comprar los que son mas finos, ya secos, fijaros en la punta. Los mejores acaban en cuatro puntas.
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsiliepimai

Palikite komentarą

Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?
Maloniai kviečiame prisidėti prie

Palikite atsakymą

Šioje svetainėje naudojami siekiant sumažinti šlamštas Akismet. Sužinokite, kaip tvarkyti savo duomenis, komentarus.