Lomo saltado

Lomo saltado
Pietūs
Virtuvėlė
Mėsa
Lomo Saltado
Porcijos 4
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paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
paruošimo laikas
15 min
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Ingredientai
  • 1 K de lomo liso cortado en tiras de 2 cms de ancho
  • 4 cucharadas de cilantro picado o perejil
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 3 tomates cortados en gajos
  • 1 kilo de papas
  • 4 cebollas grandes cortadas en gajos
  • 2 ajíes verdes cortados en juliana (pasirinkimas)
  • ¼ taza de vinagre tinto
  • Druska, pimienta y comino a gusto
  • aliejus
  • ¼ taza de salsa de soya
Instrukcijos
  1. Freír las papas cortadas en bastones (papas fritas, pero la papa más gruesa), en bastante aceite caliente.
  2. Calentar aceite en un sartén o wok y agregar el lomo y sellar.
  3. Luego agregar la cebolla, ajo y desglasar con vinagre y salsa de soya. Añadir el tomate, ají verde y saltear para mezclar los ingredientes.
  4. Sazonar y servir con las papas, acompañado de arroz graneado.
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