Grybų ir pušų riešutų mėsainis

2019-08-05 20:30:10

Porcijos 4

(Balsuoti)

Pakrovimo...

Spausdinti

paruošimo laikas

40 min

Virimo laikas

15 min

bendras laikas

55 min

paruošimo laikas

40 min

Virimo laikas

15 min

bendras laikas

55 min

Ingredientai

Instrukcijos

En una sartén grande con 2 šaukštai aliejaus, sofría la cebolla y el ajo picados unos 10 minutos hasta que estén tiernos. Incorpore los champiñones en rodajas y déjelos a fuego alto ha líquido se haya evaporado. Retírelos del fuego y déjelos enfriar.
Use la picadora eléctrica para obtener un puré con la mezcla de setas, el huevo y el pan rallado.
Agregue los piñones, čiobrelių, la pimienta y la sal. Refrigere unas horas hasta que la masa resultante esté firme; moldéela luego con las manos húmedas para formar las 4 hamburguesas.
En una sartén con el resto del aceite, fría las porciones a fuego medio 3 minučių per pusę, hasta que estén doradas; retírelas del fuego y consérvelas calientes. Rehogue el pimiento 3 minutos o hasta que esté tierno.
En un bol, trabaje la zanahoria, las cebolletas, el tabasco, la mayonesa y la crema agria hasta obtener una mezcla cremosa.
Corte los panecillos por la mitad y tueste la cara interna de los mismos. Reparta las bases entre 4 platos individuales y úntelas con una capa de la mezcla de zanahoria. Reparta las tiritas de lechuga por encima y, a continuación, añada la hamburguesa. Encima de ésta coloque las tiras de pimiento y grandes virutas de queso parmesano. Termine el conjunto con la otra mitad del panecillo.