Pietų stiliaus vištienos mėsainiai su česnakų majonezas

Pietūs
picante
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Mėsa
Pietų stiliaus vištienos mėsainiai su česnakų majonezas
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paruošimo laikas
40 min
virimo laikas
5 min
bendras laikas
45 min
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5 min
bendras laikas
45 min
Ingredientai
  • 80 mI de mayonesa de huevo entero
  • 1 skiltelė česnako, susmulkinta
  • 1 kiaušinio trynys
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1/2 šaukštelis tarkuotų citrinos žievelė
  • 4 vištienos tenderloins
  • 1/2 taza de harina blanca
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
  • 3/4 cucharadita de sal de apio
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 2 cucharadas de copos de maíz desmenuzados
  • 1 cucharada de aceite de polenta para sofreír
  • 4 panecillos de semillas de sésamo grandes
  • salotų lapai
  • 1 pomidorų, plonais griežinėliais
Instrukcijos
  1. Para la mayonesa de ajo, bata la yema, el zumo, česnakai, la mayonesa, y la ralladura del limón hasta que quede todo ligado.
  2. Elimine la grasa y los nervios de la carne. Mezcle la harina, el caldo, pipirai, la sal de apio, česnakai, los copos de maíz y la polenta encima de papel parafinado. Pase los filetes por agua y rebócelos con harina.
  3. En una sartén de fondo pesado con aceite, fría los filetes rebozados por ambos lados unos 3 minutos hasta que se doren. Retírelos y déjelos escurrir.
  4. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla. Ponga las bases en platos individuales y cubra con las hojas de lechuga, pomidorų, el filete de pollo, una cucharada de mayonesa de ajo y, pagaliau, la mitad superior del panecillo.
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