Kalmarų salotos su pomidorų ir juodųjų perlų

Kalmarų salotos su pomidorų ir juodųjų perlų
mažai kalorijų
Garrison
Ispanų virtuvė
Salotos
Kalmarų salotos su pomidorų ir juodųjų perlų
Žmonės 4
Porcijos 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Balsavimas)
Pakrovimo...
Spausdinti
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
bendras laikas
20 min
paruošimo laikas
15 min
virimo laikas
0 min
bendras laikas
20 min
Ingredientai
  • 1 k. de calamares
  • 4 bolsitas de tinta
  • 2-3 pomidorai
  • 1 dantų česnako
  • ½ limón
  • vandens
  • aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • vinagre de manzana
  • 100 GR. cukraus
  • Druska
  • kapotų petražolių
Instrukcijos
  1. Limpia los calamares y corta en anillas (o compra anillas de calamar).
  2. Prepara un caramelo con el agua, cukraus, la tinta de calamar y unas gotas de limón. Cuando empieza a tomar color , retira del fuego y deja caer , con la ayuda de una cuchara, sobre papel de horno untado en aceite, dándole una forma de perlas o de hilos. Deja enfriar.
  3. Calienta agua con sal en una cazuela. Escalda las anillas en agua hirviendo durante 30 segundos y escurre.
  4. Pela los tomates y córtalos en dados. Añade el diente de ajo picado y aliña con una pizca de sal, aceite y vinagre de manzana. Coloca en una fuente el tomate aliñado, encima las anillas de calamar espolvoreadas con perejil picado y adorna con trocitos de caramelo.
Pastabos
  • Los calamares, si son cocinados fritos o a la plancha es mejor consumirlos al momento, ya que si no quedan secos y blandos.
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsiliepimai

Palikite komentarą

Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?
Maloniai kviečiame prisidėti prie

Palikite atsakymą

Šioje svetainėje naudojami siekiant sumažinti šlamštas Akismet. Sužinokite, kaip tvarkyti savo duomenis, komentarus.