Aštrūs bulvių koldūnai

2019-12-14 22:06:26

Porcijos 24

(1 balsų)

Pakrovimo...

Spausdinti

paruošimo laikas

40 min

Virimo laikas

20 min

bendras laikas

1 ŽMOGIŠKŲJŲ IŠTEKLIŲ

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Virimo laikas

20 min

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Relleno

Sluoksniuotos tešlos

Para preparar el relleno

caliente el ghee en una sartén y rehogue la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que se ablanden. Añada el chile, la mostaza, el comino, el cilantro, la cútcuma, Druska. las patatas y el agua y cuézalo 10 minučių. Agregue los guisantes, el zumo de limón y el cilantro y cuezalo 5 daugiau minučių. Leiskite atvėsti.

Para hacer la masa de hojaldre

Bata la harina, la sal y la mantequilla en un cuenco hasta que la mezcla tenga aspecto migoso. Agregue agua suficiente para hacer una masa suave, trabájela brevemente sobre una superficie enharinada, envuélvala en plastico y metala en la nevera 20 minučių.
Precaliente el horno a 180“ C. Divida la masa de hojaldre en dos; estirelas con el rodillo sobre una superficie enharinada hasta que tenga 3 mm de espesor cada una. Corte redondeles de 12 cm skersmens.
Ponga 2 cucharaditas de relleno en el centro de cada redondel, pliéguelos por la mitad y aplaste los bordes para que queden pegados. Ponga las empanadillas en una bandeja de horno, píntelas con yema de huevo y hornéelas entre 15 ir 20 minučių.