Marinuota jautiena su Auksinės bulvės

Marinuota jautiena su Auksinės bulvės

Exquisito Platillo de Marinuota jautiena su Auksinės bulvės; Duración del plato: 60 minučių; Porciones para 4 žmonės.

Carne de ternera marinada con patatas doradas
Žmonės 4
Spausdinti
paruošimo laikas
30 min
kepimo laikas
30 min
bendras laikas
1 ŽMOGIŠKŲJŲ IŠTEKLIŲ
paruošimo laikas
30 min
kepimo laikas
30 min
bendras laikas
1 ŽMOGIŠKŲJŲ IŠTEKLIŲ
Ingredientai 4 žmonės
  1. 500 g de patatas, sin piel cortada en trozos
  2. ½ taza de aceite de maíz o de girasol
  3. Sal granulado al gusto
  4. 1 kg de carne de ternera
  5. ½ taza de vinagre balsámico
  6. 2 cucharas de azúcar morena
  7. 2 Kapotos česnako skiltelės
  8. 1 cucharada romero picado
  9. Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Paruošimas
    Para las patatas
    1. Precalienta el horno a 200° C (caliente). Ponga las papas en una cacerola con agua fría con sal y cocer durante 12 į 15 minutos o hasta que estén blandas cuando pinchado con un tenedor.
    2. Escurrir y volver a olla sobre fuego lento, agitando hasta el secador. Ponga las papas en pan con aceite y sal y hornear durante 30 į 40 minutos o hasta que estén crujiente y dorado marrón de la asación.
    Para la carne
    1. En un tazón grande, mezcle el vinagre, azúcar, česnakai, Romero, druskos ir pipirų. Pinchar la carne con un tenedor en varios lugares y sumergirlo en la salsa.
    2. Dejar a temperatura ambiente durante al menos 15 minučių, da vuelta la carne cada vez en un tiempo para recoger el sabor del adobo.
    3. Calentar una plancha o sartén y retire la carne del adobo (si es necesario, limpie con papel toallas para quitar el exceso). Asar a la parrilla para 2 į 4 minutos por cada lado para una carne al punto.
    4. Transfiera a un plato, cubrir con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Rebanar la carne y servir con las patatas.
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