Laoso džiovintas jautis su žaliomis papajos salotomis

Pietūs
buey
Kambodžos virtuvė
Azijos virtuvė
Mėsa
Laoso džiovintas jautis su žaliomis papajos salotomis
Žmonės 6
Porcijos 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Balsavimas)
Pakrovimo...
Spausdinti
paruošimo laikas
40 min
virimo laikas
5 ŽMOGIŠKŲJŲ IŠTEKLIŲ
bendras laikas
5 ŽMOGIŠKŲJŲ IŠTEKLIŲ 40 min
paruošimo laikas
40 min
virimo laikas
5 ŽMOGIŠKŲJŲ IŠTEKLIŲ
bendras laikas
5 ŽMOGIŠKŲJŲ IŠTEKLIŲ 40 min
Ingredientai
  • 1 kg de tapa de buey, parcialmente congelada
  • 2 šaukštelių druskos
  • 1/4 de cucharadita de chile en polvo
  • 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
  • 1 cucharada de azúcar morena fina
  • 4 skiltelės česnako, majadosas
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
Ensalada de papaya verde
  • 1 mažos žalios papajos, pelada y sin semillas
  • 1 morkų
  • 2 skiltelės česnako, majadosas
  • 1 gabalas 6 cm šviežio imbiero, tarkuotų
  • 2 mažas raudonas paprikos, smulkiai pjaustytų
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 4 kaffir kalkių lapai, en juliana
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 Puodelis (30 g) de hojas frescas de cilantro
  • 1 Puodelis (160 g) de cacahuetes tostados sin sal
Instrukcijos
  1. Quite a la carne todo exceso de grasa, cortela en lonchitas de 2.5 cm de espesor y éstas en tiras. Mezcle en un cuenco la sal, el chile en polvo, pipirai, el az ar. el aro y los aceites de sésamo y de cacahuete. Añada la carne y remuévala bien con las manos con la mezcla dc aceite hasta que quede bien impregnada. Tapela con papel transparente y pongala a marinar en el refrigerador durante aproximadamente 4 valandų.
  2. Ponga la carne en una rejilla sobre una bandeja de horno y asela a 120º C de temperatura durante unas 3 horas o hasta que esté seca.
  3. Ponga la carne a gratinar unos 3 minučių, con el gratinador muy caliente, antes de servirla. Llevela a la mesa con la ensalada de papaya verde.
Para preparar la ensalada de papaya
  1. Corte la papaya y la zanahoria en tiras delgadas con un rascador de limones o con un cuchillo. Eche en un cuenco los demás ingredientes y mézclelos bien, Sírvala.
Receptai lengva https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 atsiliepimai

Palikite komentarą

Ar norėtumėte prisijungti prie pokalbio?
Maloniai kviečiame prisidėti prie

Palikite atsakymą

Šioje svetainėje naudojami siekiant sumažinti šlamštas Akismet. Sužinokite, kaip tvarkyti savo duomenis, komentarus.