Mielių plokštelės
Mielių plokštelės
2019-02-03 19:07:58
Porcijos 4
(Balsuoti)
Pakrovimo...Spausdinti
paruošimo laikas
Virimo laikas
bendras laikas
Ingredientai
- 375 g miltų
- 25 g de levadura
- 50 g cukraus
- 1/2 l de leche templada
- 4 kiaušiniai
- 125 g sviesto
- Žiupsnelis druskos
- la corteza de 1/2 limón rallada
kita vertus
- 3/8 l skysto kremo
- 3 šaukštai cukraus
- 1/2 puodelis cukraus miltelių
Para el barquillero
- aliejus
Instrukcijos
- Tamizar la harina en una fuente y hacer un hoyo en el centro. Desmenuzar en él la levadura y trabajarla con 1 šaukštelis cukraus, 1/8 apie 1 de leche y un poco de harina. Dejar fermentar esta masa previa tapa da 15 minučių.
- Incorporar el resto del azúcar, el resto de la leche, kiaušiniai, tirpinto sviesto, la sal y la corteza de limón en la masa previa y trabajar todo junto con el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas. Dejar fermentar otros 25 minučių.
- Calentar el barquillero y untar el interior con aceite. Poner tres cucharadas de masa para cada barquillo y cocerlo hasta que esté dorado. Tarda 5-7 minučių, según la temperatura del barquillero.
- Dividir los barquillos en tres partes y dejar que se enfríen sobre una rejilla. Montar la nata con el azúcar e introducirla en una manga pastelera con boquilla estrellada.
- Echar nata sobre un barquillo y poner otro barquillo encima. Tamizar azúcar en polvo sobre los barquillos rellenos.
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