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Lenguas de gato

Lenguas de gato
Lenguas de gato
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tiempo prep
20 min
tiempo cocion
10 min
tiempo total
30 min
tiempo prep
20 min
tiempo cocion
10 min
tiempo total
30 min
Ingredientes
  • 250 g de mantequilla
  • 220 g de azúcar en polvo
  • el interior de 1 vaina de vainilla
  • 1 punta de cuchillo de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 250 g de harina o 200 g de nougat
Para la chapa del horno
  • mantequilla o margarina y harina
Instrucciones
  1. Untar con mantequilla o margarina y espolvorear con harina una o dos bandejas de horno. Calentar el horno a 200 grados. Batir la mantequilla con el azúcar en polvo, la vainilla y la sal hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Añadir uno tras otro el huevo y la yema y por último mezclar la harina tamizada. Meter la masa en una manga pastelera con boquilla redonda y formar con ella barras de unos 8 cm de largo sobre la bandeja del horno. Dejar bastante espacio entre ellas, pues al cocer la masa se extiende.
  3. Cocer las lenguas de gato 8-12 minutos a altura medía hasta que se doren. Luego dejarlas enfriar un poco. Derretir el nougat al baño maría. Untar con él la cara inferior de las lenguas de gato y juntar éstas de dos en dos apretando ligeramente. Dejar solidificar el relleno de nougat.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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