Lenguado y langostinos horneados con variedad de tomates cherrys

langostinas con tomates

Un plato lleno de sabores frescos pero intensos, simple y de rápida preparación.

Lenguado y langostinos horneados con variedad de tomates cherrys
Personas 4
Imprimir
Ingredientes
  1. 4 filets de lenguado
  2. 300 gr de langostinos
  3. 250 gr de variedad de tomates cherrys
  4. 4 dientes de ajo
  5. 2 ramitas de tomillo u otra hierba fresca
  6. 50 gr de aceitunas negras
  7. 50 gr de alcaparras
Para el mojo
  1. 30 cm3 de Jerez
  2. 60 cm3 de jugo de limón
  3. 30 cm3 de aceite de oliva
  4. Ralladura de un limón
  5. Aceitunas negras
  6. Briznas de tomillo
  7. Sal y pimienta
Instrucciones
  1. PASO 1
  2. En un bowl colocar todos los ingredientes del mojo, con las aceitunas apenas picadas y reservar.
  3. PASO 2
  4. En una asadera enmantecada colocar los filets de lenguado, los tomates, el tomillo, aceitunas, alcaparras y langostinos.
  5. PASO 3
  6. Agregar ralladura de limón y antes de meter en el horno, el mojo.
  7. Hornear por 10 minutos, o cuando los tomates comiencen a explotar.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

lenguado

lenguado

tomates cherry

tomates cherry

langostinos

langostinos


Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario