Lazos al ron

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tiempo prep
25 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
40 min
tiempo prep
25 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
40 min
Ingredientes
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 1 yema de huevo
  • un pellizco de sal
  • el interior de 1/2 vaina de vainilla
  • 300 g de harina
Por otro lado
  • 1 clara de huevo
  • 3 copitas de licor de ron (6 cl)
  • 2 cuchara ditas de zumo de limón
  • 200 g de azúcar en polvo
Instrucciones
  1. Trabajar la mantequilla con 100 g de azúcar en polvo hasta conseguir una masa homogénea y añadir la yema de huevo, la sal y la vainilla. Tamizar la harina y agregarla a la masa. Dejar reposar la masa quebrada envuelta en papel de aluminio durante 2 horas en el frigorífico.
  2. Calentar el horno a 180 grados. Ir cortando de la masa los trozos uno a uno, colocando el resto de nuevo en el frigorífico cada vez. Formar barritas del grosor de un lápiz y de la longitud que se desee y hacer las formas de las pastas.
  3. Cocer a altura media durante 10-15 minutos. Batir la clara de huevo con el ron. el zumo de limón y 200 g de azúcar en polvo. Dejar enfriar un poco las pastas, des prenderlas de la bandeja con un cuchillo ancho y pintar la superficie con la mayor cantidad de baño posible.
Notas
  • El baño se puede elaborar con arrae en lugar de ron.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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