녹색 콩 조 림된

녹색 콩 조 림된
점심
베네수엘라 요리
채식
녹색 콩 조 림된
사람들 6
부분 6
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준비 시간
20 분
조리 시간
20 분
총 시간
40 분
준비 시간
20 분
조리 시간
20 분
총 시간
40 분
재료
  • 4 물 컵
  • 2 1/2 작은 술 소금
  • 1/2 kilo de vainitas tiernas, cortadas en 2 또는 3 조각, A. 5 컵
  • 1/4 컵 기름
  • 1 diente de ajo cortado en dos
  • 1/3 컵 grated 양파
  • 2/3 de tara de tomate rallado, 피부 또는 씨앗 없이
  • 1 쇠고기 국물의 컵
  • 1/2 작은 술, 소금
  • 1/4 작은 술 후추
  • 2 받는 사람 3 파마산 치즈 강판 큰술.
지침
  1. Se les quitan las puntas y las hebras, si: tienen, a las vainitas y se cortan en 2 또는 3 조각. Se lavan bien.
  2. En una olla al fuego con al agua y la sal se cocinan las vainitas destapadas hasta ablandar pero aun firmes. 그들은 배수 하 고 치워.
  3. 한편, en un caldero pequeño con el aceite al fuego se frie el ajo y se elimina luego el ajo. Se le agrega la cebolla y se cocinan hasta marchitar. 토마토를 추가, el consomé, la sal y la pimienta y se cocinan de 2 받는 사람 3 분.
  4. Se agregan las vainitas, se revuelve y se cocinan destapadas a fuego fuerte por 5 분. Se baja el fuego. Se tapan y se cocinan 10 minutos más hasta obtener una salsa liviana.
노트
  • 원한다면, al servir se agrega el queso parmesano y se cocinan 3 또는 4 더 많은 분.
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