양 귀 비 머리 띠

양 귀 비 머리 띠
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프랑스 요리
빵과만 두
양 귀 비 머리 띠
부분 4
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준비 시간
20 분
조리 시간
20 분
총 시간
40 분
준비 시간
20 분
조리 시간
20 분
총 시간
40 분
재료
  • 500 g 밀가루
  • 40 g de leva dura prensada
  • 1/4 I de agua templada
  • 1 작은 술, 소금
다른 한편으로는
  • 1/2 taza de semillas de adormidera
오븐 쟁반에 대 한
  • 마가린
지침
  1. 마가린으로 베이킹 트레이를 펴다. 그릇에 밀가루를 선별하고 중앙에 구멍을 내십시오.. Desmenuzar en él la leva dura y trabajarla con el agua.
  2. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreado con un poco de harina y tapada 15 핫 스팟에서 몇 분.
  3. Echar la sal por el borde de la harina y trabajar la masa previa con el resto de la harina hasta obtener una masa seca y hueca.
  4. Si la masa está demasiado consistente, se agrega un poco de agua templada. 다른 사람들이 발효시키자 15 분.
  5. Dividir la masa en trozos de 50 g. Formar con cada trozo tres tiras de 15 cm de largo y hacer con ellas trenzas.
  6. Pintar éstas con un poco de agua y volcarIas en las semillas de adormidera. Colocar las trenzas sobre la chapa de horno y dejar fermentar otros 15 분.
  7. 열 오븐을 230 grados y cocer las trenzas 10-20 오븐 분의 평균 높이. Servir recién sacadas del horno a ser posible.
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