감 복숭아 사탕 머리

감 복숭아 사탕 머리
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빵과만 두
감 복숭아 사탕 머리
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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재료
  • 500 g 밀가루
  • 30 g 효 모를 누르면
  • 1/4 미지근한 우유의 l
  • 80 g 버터
  • 50 설탕의 g
  • 1 소금의 대 타
  • 강판된 껍질 1/2 레몬
  • 200 생 마지판 반죽 의 g
  • 2 달걀 흰 자
  • 2 큰 술 설탕
  • 150 잘게 썬 껍질을 벗긴 아몬드 1g
  • 1 럼 리큐어 한 잔 (2 CL)
  • 4 가루 설탕 큰 술
  • 2 큰 술 레몬 주스
  • 2 물 큰 술
오븐 쟁반에 대 한
  • 버터
지침
  1. 베이킹 트레이에 기름을 바르기. 분수에 밀가루를 선별 하 고 중앙에 구멍을 만들어. Echar en él la leva- dura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de harina. Dejar que fermente la masa previa, tapada, 동안 15 분.
  2. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar, 소금, 레몬 제스트, toda la harina y la masa previa. Batir la masa hasta que le salgan burbujas. Dejar que suba tapada otros 15 분.
  3. Mezclar el mazapán con las claras, 설탕, la almendra y el ron. Extender la masa a 50 - 40 cm, untar con el relleno y enrollarla a lo largo. Dividir el rollo a lo largo por la mitad, trenzar la masa y dejar que suba 15 minutos sobre la bandeja del horno. 열 오븐을 220".
  4. Cocer la trenza 35-40 오븐의 하단에 있는 분. Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de limón y el agua y bañar con ello la trenza aún caliente.
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