카레를 곁들인 캐서롤 로스트 소고기

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카레를 곁들인 캐서롤 로스트 소고기
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부분 4
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준비 시간
30 분
조리 시간
2 시간
총 시간
2 시간 30 분
준비 시간
30 분
조리 시간
2 시간
총 시간
2 시간 30 분
재료
  • 6 갈은 고수 의 작은 술
  • 1 지상 커민 큰 스푼
  • 1/2 정향 파우더 티스푼
  • 12 카다몸 포드
  • 2 계피 나뭇 가지
  • 1 심 황의 작은 술
  • 1/2 작은 술, 소금
  • 2 기 버터 한 숟가락
  • 1 오일 큰 술
  • 3 중간 크기 양파, 좋은 lyanes
  • 1 마늘 큰술, 잘게 다진
  • 1 생강 큰 스푼, 잘게 다진
  • 1 의 조각 1,5 송아지 고기 뒤의 kg
  • 1/2 화이트 와인 식초 한 잔
  • 1 캔 400 코코넛 밀크 ml
  • 2 물 컵
  • 4 태국 라임 잎, o 2 레몬 그라스 줄기, o 4 레몬 껍질 스트립
  • 6 작은 술 미세 갈색 설탕
  • 2 붉은 고추, 농구
  • 1/2 코코넛 밀크 컵, 여분의
지침
  1. 실란트로를 중간 불 위에 작은 프라이팬에 넣으십시오..
  2. 갈색이 잘 될 때까지 계속 저어서 볶아서 많은 향기를 발산합니다.; 그릇에 보관하십시오.. 커민으로 과정을 반복하고 손톱으로 실란트로에 추가하십시오.. 카다몸, 계 피, 심황과 소금.
  3. 큰 캐서롤에서 게와 기름을 가열하십시오.. 양파를 붓습니다., 마늘과 생강과 부드럽고 황금이 될 때까지 볶는다.. 혼합물이 타지 않도록 열을 줄이십시오., 그릇에서 향신료를 통합 v 잘 혼합 모든 것을 혼합. 고기 추가, 식초, 코코넛 밀크, 물, 달 잎, 설탕과 칠리. 끓이세요, 열을 줄이고 낮은 열로 덮으십시오. 1 1/2 고기가 매우 부드러워지는 시간.
  4. 캐서롤에서 고기를 제거하고 국물을 그릇에 넣으십시오.; 모든 재료를 버리십시오., 양파 제외, 국물과 함께 캐서롤에 다시 넣으십시오.. 두꺼워 질 때까지 혼합물을 고열로 줄이십시오., 몇 개 20 분. 고기를 캐서롤에 다시 넣으십시오.; 코코넛 밀크의 나머지 부분을 추가하십시오.. 요리를하고 천천히 요리하게하십시오. 15 완전히 가열하는 분.
  5. 조리 된 흰 쌀밥 또는 원하는 허브로 양념 한 쌀과 함께 제공하십시오..
노트
  • 준비하다 3 며칠 전에 냉장고에 보관하십시오.. 당신은 또한 그것을 얼어 붙게 유지할 수 있습니다. 1 달.
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