시큼한 오렌지 코코넛 가루와 옥수수 가루
시큼한 오렌지 코코넛 가루와 옥수수 가루
2018-07-31 19:06:05
부분 4
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준비 시간
조리 시간
반죽 재료
- 3/4 컵 밀가루 000
- 1/3 de taza de polvo de coco (o coco seco procesado)
- 1 작은 술 설탕
- 1 작은 술, 소금
- 1/3 taza de manteca fría en cubitos
- 1 금형 26 cm. 직경
성분 충진
- 6 계란
- 1 1/2 컵 설탕
- 1 taza de crema de leche y 6 cucharadas más
- 3 옥수수 가루 의 큰 스푼
- 4 cucharaditas de confitura de naranjas o lima picada
- 3 큰 술 레몬 주스
- 3 cucharadas de jugo de naranjas
- 1 pizca de nuez moscada
- 1/2 taza de manteca derretida
- 4 내피성 설탕 한 스푼
- 1 작은 술 생강 가루
지침
- Mezclar la harina común con la de coco, 설탕과 소금. Agregar la manteca y el agua, siempre uniendo todo con las manos, unir el bollo y llevar a la heladera 25 분.
- Estirar la masa sobre una mesada fría con palote enharinado, hasta tener un círculos de 28 cm. Colocar la masa en el molde, taparla con papel manteca y colocarles unos porotos para que tenga peso la masa. Cocinarla en horno precalentado, moderado 15 분. 제거 하 고 따로 설정.
작성을 위한
- mezclar en una cacerola los huevos con el azúcar, las cucharadas de crema, Cornmeal, la naranja confitada, los jugos, la nuez moscada y la manteca derretida, cocinar a fuego bajo, siempre revolviendo,5 분.
- Retirar del fuego y dejar enfriar. Desechar el papel manteca y los porotos. Verter el relleno de polenta en la tarta, espolvorear con 2 cucharadas de azúcar impalpable y cocinar en horno suave 40 분.
- Batir la crema restante a punto chantilly, con el azúcar impalpable y el jengibre en polvo. 오븐에서 제거, dejar enfriar y servirla con copos de crema.
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