시큼한 오렌지 코코넛 가루와 옥수수 가루

2018-07-31 18:06:05

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Ingredientes para la masa

Ingredientes del relleno

지침

Mezclar la harina común con la de coco, el azúcar y la sal. Agregar la manteca y el agua, siempre uniendo todo con las manos, unir el bollo y llevar a la heladera 25 분.
Estirar la masa sobre una mesada fría con palote enharinado, hasta tener un círculos de 28 cm. Colocar la masa en el molde, taparla con papel manteca y colocarles unos porotos para que tenga peso la masa. Cocinarla en horno precalentado, moderado 15 분. Retirar y reservar.

Para el relleno

mezclar en una cacerola los huevos con el azúcar, las cucharadas de crema, la harina de maíz, la naranja confitada, los jugos, la nuez moscada y la manteca derretida, cocinar a fuego bajo, siempre revolviendo,5 분.
Retirar del fuego y dejar enfriar. Desechar el papel manteca y los porotos. Verter el relleno de polenta en la tarta, espolvorear con 2 cucharadas de azúcar impalpable y cocinar en horno suave 40 분.
Batir la crema restante a punto chantilly, con el azúcar impalpable y el jengibre en polvo. 오븐에서 제거, dejar enfriar y servirla con copos de crema.