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모카 크림 케이크

모카 크림 케이크
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모카 크림 케이크
부분 4
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
재료
  • 130 g 버터
  • 200 설탕의 g
  • 소금
  • 지상 계피와 레몬 제스트
  • 1 각 칼 끝
  • 6 달걀 노 른 자
  • 130 g 초콜릿 토핑
  • 6 달걀 흰 자
  • 130 g 밀가루
다른 한편으로는
  • 1/2 우유의 l
  • 1 인스턴트 커피 파우더 한 숟가락
  • 1 모카 푸딩용 파우더 백
  • 150 설탕의 g
  • 250 g 버터
다른 한편으로는
  • 17 모카 초콜릿 곡물
  • 50 g 아몬드를 구운 슬라이스에 넣고
금형에 대 한
  • 버터 또는 마가린
지침
  1. 탈착식 팬 바닥에 버터나 마가린을 뿌려 발라주시다.. 열 오븐을 190 도. 설탕 반으로 버터를 가능한 한 부드러워서 이길 수 있습니다., 소금, 시나몬과 레몬 제스트가 반짝이는 혼합물을 얻을 때까지. 노른자를 차례로 섞어 이 준비와 함께 섞는다..
  2. 토핑을 수조에 녹여, 하지만 따뜻하게하지 않고. 위와 같이 섞으세요.. 나머지 설탕과 함께 눈을 흰자 휘저어 혼합물까지 바닥에서 추가. 밀가루를 세워 반죽과 서서히 섞는다.. 반죽을 팬에 붓습니다., 표면을 부드럽게하고 요리 50-60 반 높이를 분. 랙 위로 뒤집어식히세요..
  3. 최소한의 휴식을 허용한 후 2 시간, 케이크를 네 개의 층으로 잘라. 퍼징용 파우더를 섞어 5 큰 술 우유. 나머지 우유를 인스턴트 커피와 설탕으로 끓이세요., 퍼딩용 파우더 추가, 저어서 몇 번 끓이세요. 불을 끄고 자주 저어서 완전히 식힙니다.. 거품이 날 때까지 버터를 이길.
  4. 푸딩과 버터가 같은 온도에 있을 때, 한 숟가락으로 버터를 곁들인 펀더풀 믹스. 확산 3 모카 크림의 층과 스폰지 케이크의 층과 배치 4 하나 위에 하나. 크림과 케이크의 상단과 측면을 확산. 칼로 마크 16 표면에 케이크의 일부.
  5. 모카 크림의 나머지 부분을 별이 빛나는 마우스피스가 있는 페이스트리 슬리브에 넣고 로제트로 끝나는 화환으로 케이크 한 조각을 장식합니다.. 마찬가지로 두 줄 장미 창케이크의 중심을 장식. 모카 초콜릿 알갱이를 중앙에 넣고 각 로제트에 넣습니다.. 아몬드 슬라이스로 케이크 의 측면을 장식.
노트
  • 크림 파이를 자르려면, 각 절단하기 전에 칼이 침지됩니다, 그것은 길고 날카로운해야, 따뜻한 물에.
Https로 쉬운 조리법://recetasdecocinafaciles.NET /

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