Tallarines con salsa de espárragos

tallares con salsa de esparragos
Tallarines con salsa de espárragos
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준비 시간
20 분
요리 시간
20 분
총 시간
40 분
준비 시간
20 분
요리 시간
20 분
총 시간
40 분
재료
  • 3 lonchas de tocino o jamón
  • 1 cebolla mediana picada fina
  • 1 pimentón picado fino (optativo)
  • ½ kg. 아스파라거스 (congelados o frescos) picados en trozos
  • 1 bandeja de champiñones laminados
  • ¼ taza de vino blanco
  • 1 bote pequeño de nata
  • 4 cuch. de queso rallado
  • 소금과 후추 맛
Para preparar la pasta
  • 1 paquete tallarines de 500 GRS.
  • 8 받는 사람 9 tazas de agua hirviendo
  • 2 베이 잎
  • 1 받는 사람 2 큰 술 오일
  • 1 작은 술, 소금
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharada de margarina
지침
  1. Se pone el tocino en una fuente tapado de 2 ½ a 3 분. al 100%. Se agrega la cebolla y pimentón, se mezcla y destapado se pone al 100% 에 의해 3 min., a mitad de tiempo se remueve.
  2. Se agrega espárragos, se tapan al 100% 에 의해 4 분. (cuando son frescos se dejan 5 min.). Se agregan los champiñones, 와인, la sal y pimienta. Se mezcla bien, se tapa y al 100% 에 의해 2 분. Agregar la crema y queso rallado, se une bien y se reposa tapado.
  3. En una fuente honda poner agua hirviendo con sal, aceite y laurel. Se ponen los tallarines, se tapan y al 70% 에 의해 6 min., se revuelven una o dos veces. Quedan al dente. Se dejan reposar tapados de 6 받는 사람 7 분. más que es cuando se ablandan. Se escurren y vuelven a la fuente. Se agrega margarina y con 3 cucharadas de la salsa hecha antes se mezcla, se tapa y al micro al 50% 에 의해 2 받는 사람 3 분.
  4. Se ponen en una fuente y encima se hecha la salsa restante.
노트
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts.
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