생선 수플레
생선 수플레
2016-07-18 17:42:00
사람들 8
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준비 시간
조리 시간
재료
- 1 1/2 아주 좋은 품질의 물고기의 파운드
- 1 우유 컵
- 3 큰 술 밀가루
- 4 큰 술 버터
- 2 물 컵
- 백리향 한 꼬집, 로렐, 파프리카, 소금, 후추
- 4 달걀 흰 자
- 4 스폰지 파우더 한 숟가락
- 3 잘게 다진 파슬리 큰술
- 1/2 큰 술 레몬 주스
- 4 달걀 노 른 자
지침
- 1- 금형에 기름을 바르고 안전 장소를 위해 알루미늄 호일 또는 바닥에 이와 유사한 것을.
- 2- 팬에 아ntequilla를 넣고 점차적으로 밀가루를 추가; 그런 다음 소금과 후추를 추가; 끓이세요; 휘핑 된 노른자를 추가하고 불에서 제거
- 3- 또한, 베이 잎으로 물고기를 요리, 백 리 향, 양파 소금과 후추
- 4- 혼자 요리하자 12 분, (더 이상 12)
- 5- 변형과 무너짐, 화이트 소스를 추가합니다., 같은 페레질파프리카와 레몬 주스를 다진, 스폰지 분말에 붓고 조심스럽게 섞는다.
- 6- 달걀 흰자를 조심스럽게 섞어 휘저으세요.
- 7- 냄비를 프레스에 반으로 곰팡이에 도달하는 작은 물로
- 8- 금형 캡과 금속을 프레스 포트에 놓습니다.
- 9- 냄비를 덮고 비프음 15 분. 즉시 발견하지 마십시오; 잠시 동안 서 있게 하십시오, 그런 다음 곰팡이를 꺼내 어류 소충을 풀다
노트
- 8 부분
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