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채식 야채 스프

이들은 2 deliciosas sopas para los que viven bajo la filosofía vegana, espero que sean de tu gusto.

 

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스프
Sopa de judías y pasta
부분 4
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
재료
  • 1 올리브 오일 의 큰 스푼
  • 3 좋은 마늘 정향
  • 1 다진 양파
  • 1L y ¾ de agua con 2 pastillas de caldo de verduras
  • 580g de judías blancas
  • 100g de pasta, 페 퍼
  • sal y 1 올리브 오일 의 큰 스푼.
지침
  1. Sofríe la cebolla en un cazo con aceite de oliva por 5 분. Luego le agregas el ajo por 1 minuto mientras agitas la mezcla. Después le llega el turno a las judías y el caldo que debes colocar en el cazo hasta que el agua comience a bullir.
  2. Lo siguiente es agregar la pasta que debe coserse hasta estar al dente y para finalizar añade el estragón y pimienta y sal al gusto. Esta sopa tiene gran aceptación por Latinoamérica en donde suelen consumirla con pimientos fritos o uvas. Se recomienda servir con pan.
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스프
Sopa de garbanzos, pimientos y espinacas
부분 4
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
재료
  • 75 ml de caldo de verduras
  • 375ml de tomate triturado
  • 150조리된 병아리콩 g
  • 100g 시금치
  • 8 다진 파
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 1 cucharada grande de azúcar
  • 1 diente de ajo majado
  • 1 커민 의 작은 술
  • 1 레드 페 퍼.
지침
  1. Debes calentar el aceite en una cacerola grande y luego sofreír la cebolla por un espacio de 3 분, asegúrate que esté tapada. Corta la piel del pimiento en pedacitos y luego añádelo a la cacerola mientras sofríes y agregas el comino y el ajo por 1 분.
  2. El próximo paso es añadir el caldo y el tomate, cuando empiece a hervir disminuye el fuego y déjalo cocer por 10 분. Acto seguido es el turno de los garbanzos, el azúcar y el vinagre que deben cocerse en la cacerola por 5 분. 마지막으로, añade las espinacas hasta que comiencen a ponerse mustias.
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