생선 수프와 국수

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생선 수프와 국수
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준비 시간
15 분
조리 시간
20 분
총 시간
35 분
준비 시간
15 분
조리 시간
20 분
총 시간
35 분
재료
  • 200 g de fideos finos de arroz, 건조
  • 1 오일 큰 술
  • 1 의 조각 2,5 신선한 생강의 cm, 강판
  • 3 작은 빨간 고추, 좋은 lyanes
  • 4 봄 양파, 다진
  • 800 ml de leche de coco
  • 2 큰 술 생선 소스
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 500 흰살 생선 필레 의 g, 의 주사위 2 cm
  • 2 lonchas gruesas de lacón, cortadas en dados
  • 150 둥근 녹색 콩 의 g, cortadas en trozos pequeños
  • 2 컵 (180 g) 콩나물, 하드 엔드없이
  • 1 컵 (20 g) 신선한 민트 잎
  • 1/2 컵 (80 g) de cacahuates tostados sin sal
지침
  1. Cueza los fideos de arroz en agua hirviendo durante 5 분; escúrralos.
  2. Caliente el aceite en una cazuela de fondo grueso y sofría a fuego medio el jengibre, las guindillas y la cebolleta durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté dorada.
  3. Incorpore la leche de coco, la salsa de pescado y el puré de tomate, tápelo y deje que cueza 10 조림(분)
  4. Agregue los dados de pescado y de lacón y las judías y deje que cuezan 10 minutos o hasta que el pescado esté tierno. Reparta los fideos en los cuencos, eche encima los brotes de soja y la hierbabuena. Vierta con cuidado la sopa por encima y espolvoree los cacahuetes tostados.
노트
  • La mezcla de caldo se puede preparar anticipadamente. Cuando lo vaya a utilizar, vuelva a calentarlo brevemente. añada el pescado, el cordero y las verduras y siga las indicaciones de la receta.
  • Variacion: los fideos frescos de pasta al huevo son una buena alternativa a los fideos finos de arroz. Cuézalos en agua hirviendo durante 5 분, escúrralos y repártalos en los cuencos.
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