수프 영어

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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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반죽 재료
  • 5 계란
  • 5 밀가루를 묻은 숟가락
  • 5 큰 술 설탕
크림에 대 한 재료
  • 1/3 설탕과 차 한 잔
  • 6 달걀 노 른 자
  • 3 옥수수 전분 한 숟가락
  • 3 우유와 차 한 잔
  • 1 티스푼 레몬 제스트
  • 1 작은 술 바닐라 에센스
  • 1 포르토 또는 마데이라의 코빗
어셈블리의 성분
  • 2 다진 밝은 과일과 차 컵
  • 1 포트 또는 마데이라와 차 한 잔
  • 6 취소
  • 6 큰 술 설탕
지침
  1. 눈의 지점에 흰색을 이길, 그리고 여전히 치고, 천천히 설탕을 추가. 싹을 하나씩 추가, 항상 치고. 즉시 밀가루를 추가하십시오. (하나씩) 나무 숟가락으로 약간의 뚜껑이 없는 움직임으로 저어주다..
  2. 호일 또는 방수로 육계라인, 버터 나 마가린을 풀고 밀가루를 뿌립니다.. 반죽에 붓고 적당한 오븐을 가지고 다니십시오. 30 분. 준비가 되면, 설탕 뿌리표면에 즉시 곰팡이 풀기. 용지를 제거하고 식힙니다..
크림에 대 한
  1. 맑고 부드러운 크림을 얻을 때까지 설탕으로 노른자를 이길. 옥수수 전분 용해 (옥수수) 우유에, 노른자 크림에 통합, 레몬 껍질 추가 (쉘의 흰색을 긁지 마십시오., 그것은 그것을 쓴 맛을 줄 것이기 때문에) 적당한 불에 가져와, 나무 숟가락으로 두꺼워질 때까지 저어줍니다.. 끓이세요 2 분, 열에서 제거하고 바닐라 에센스를 추가.
  2. 조금 식히고 와인을 추가하십시오..
영어 수프를 조립 하는
  1. 반죽의 절반으로 내화 유리 금형의 바닥을 라인. 그것을 통해 확산, 고르게 다진 광택 과일. 반으로 와인을 적시다, 밝은 과일 위에 크림을 붓고 반죽의 나머지 절반위에 얹어. 나머지 와인과 함께 스프레이.
  2. 머랭 만들기, 하얀 색을 털어 내고 눈을 단단히 하고 비의 형태로 설탕을 추가하는 동안 여전히 구타. 반죽 위에 장식 부리를 확인, 블로토치와 함께 나를 횃불. 차가운 서빙을 위해 냉장고에 가져가십시오..
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