녹은 gruyere crouton와 프랑스 양파 수프

추운 겨울날에 이상적인 프랑스 클래식.
고대 겨자의 개성과 마르살라의 우아함, 그들은 이것을, 고유한 버전.

5 스타
저녁 식사
마 르 살라
지중해 요리
스프
녹은 gruyere crouton와 프랑스 양파 수프
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
조리 시간
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재료
  • 4 큰 양파
  • 20 버터 그
  • 20 cm3 올리브 오일
  • 30 밀가루의 gr 0000
  • 25 cm3 마르살라
  • 1 디종 겨자 한 숟가락
  • 1 고기 국물의 리터
  • 4 시골 빵 조각 또는 기타
  • 100 그뤼에르 치즈 그
  • 2 백리향 의 잔가지
  • 소금, 후추
지침
  1. 단계 1
  2. 냄비에 줄리엔 양파를 다시 집으로 (스트립), 올리브 오일과 버터. 그들은 일부 매우 낮은 열을 통해 요리 해야 합니다. 25 약 분.
  3. 디종 머스타드 한 스푼을 넣고 섞어보다.
  4. 마르살라와 밀가루추가. 그것은 다음 수프에 일관성을 줄 것이다 붙여 넣기를 형성한다.
  5. 국물 추가, 소금, 후추, 타임.
  6. 몇 가지 요리 25 몇 분 또는 수프가 줄어들고 두꺼워지때까지.
  7. 단계 2
  8. 올리브 그릴에 빵 조각을 놓습니다., 스트라이프 그뤼에르로 커버.
  9. 단계 3
  10. 빵이 황금색이고 치즈 그라탕이 있을 때 오븐에서 꺼내세요..
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단계 3

단계 2

단계 1


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