카레와 함께 달콤한 순 무 스프
이 스프, 온화한 향신료와 혼합 달콤한 순 무, 그 게 좋은 선택 겨울에.
카레 수프와 달콤한 순 무
2016-07-21 13:50:22
부분 4
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준비 시간
조리 시간
재료
- 3 큰 술 버터
- 1 다진 양파
- 11 Oz. de nabos dulces picados
- 1 zanahoria picada
- 1 papa pelada y picada
- 2 다용도 밀가루의 큰 술
- 2 cucharadas de polvo de curry suave
- 4.1/2 닭고기 국물 한잔
- 소금과 후추 맛
- Crema agria para servir
- Perejil picado para servir
지침
- Derretimos la mantequilla en una cacerola a fuego medio; añadimos la cebolla y cocinamos, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande, añadimos los nabos, la zanahoria y la papa, espolvoreamos con la harina y el curry en polvo y revolvemos por 2 분.
- Revolviendo, subimos el fuego y dejamos hervir, posteriormente reducimos el fuego. Tapamos y cocinar a fuego bajo por 40 분, o hasta que las verduras estén tiernas.
- apaga el fuego, destapa y permite que la sopa se enfríe un poco, trabaja la sopa en una licuadora o un procesador de alimentos, hasta obtener la consistencia del puré, sazona con sal y pimienta.
- 제공 하기 위해, se debe hacer en tazones, y en la parte superior, debes colocar una remolino de crema agria, después espolvorear el perejil picado.
- Sirve con pan tostado o con bollitos de queso.
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