소금에 절인 녹국수와 게살

소금에 절인 녹국수와 게살
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준비 시간
20 분
조리 시간
15 분
총 시간
35 분
준비 시간
20 분
조리 시간
15 분
총 시간
35 분
재료
  • 200 mung에서 말린 g 드 베르미첼리 (fideos de celofán)
  • 2 큰 술 오일
  • 10 Shallots, 매우 얇은 슬라이스
  • 3 마늘의 정 향, 잘게 다진
  • 2 tallos de hierba de limón (sólo la parte blanca), 매우 얇은 슬라이스
  • 1 레드 페 퍼, 밴드 에이즈에서 4 cm
  • 170 통조림 게 살g g, 잘 배수
  • 2 큰 술 생선 소스
  • 2 라임 주스 한 숟가락
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 3 봄 양파, 대각선으로 잘라 매우 미세한 롤에
지침
  1. 끓는 물에 국수를 담그고 20 부드러워지도록 분. Escúrralas y cortelas varias veces con unas tijeras para que queden en trozos cortos y se puedan comer más facilmente.
  2. Caliente el aceite en un wok o un una sartén de fondo grueso a fuego fuerte. 샬롯을 버리라, el ajo y la hierba de limón v saltéelas durante 2 o 3 분.
  3. Añada el pimiento y salteelo, 계속 교반, 동안 30 초. Añada los fideos y continúe removiendo. Tápelo y déjelo cocer todo durante l minuto hasta que los fideos estén bien calientes.
  4. Añada la carne de cangrejo, 생선 소스, el zumo de lima y el azúcar; 두 개의 나무 숟가락으로 잘 저어. 소금과 후추로 간을 합니다., adórnelo con la cebolleta y sirvalo inmediatamente.
노트
  • 당신이 그것을 얻을 수 있다면, 신선한 게 살은 이 요리에 대 한 맛있다.
  • Algunas pescaderías la venden en recipientes refrigerados y herméticamente cerrados.
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