소금에 절인 녹국수와 게살
소금에 절인 녹국수와 게살
2019-12-21 12:53:41
사람들 4
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 200 mung에서 말린 g 드 베르미첼리 (셀롭칸 국수)
- 2 큰 술 오일
- 10 Shallots, 매우 얇은 슬라이스
- 3 마늘의 정 향, 잘게 다진
- 2 레몬 그라스 줄기 (그냥 흰색 부분), 매우 얇은 슬라이스
- 1 레드 페 퍼, 밴드 에이즈에서 4 cm
- 170 통조림 게 살g g, 잘 배수
- 2 큰 술 생선 소스
- 2 라임 주스 한 숟가락
- 2 설탕 티스푼
- 3 봄 양파, 대각선으로 잘라 매우 미세한 롤에
지침
- 끓는 물에 국수를 담그고 20 부드러워지도록 분. 가위로 여러 번 물기를 빼내고 잘라서 짧은 조각에 남기고 더 쉽게 먹을 수 있습니다..
- 냄비 또는 두꺼운 바닥 프라이팬에 기름을 가열하여 고열로 가열합니다.. 샬롯을 버리라, 마늘과 레몬 그라스 v 소금에 절인 동안 2 o 3 분.
- 후추와 소금을 추가합니다., 계속 교반, 동안 30 초. 면을 넣고 계속 저어줍니다.. 뚜껑을 덮고 면이 뜨거워지도록 1분간 조리합니다..
- 게 살 추가, 생선 소스, 라임 주스와 설탕; 두 개의 나무 숟가락으로 잘 저어. 소금과 후추로 간을 합니다., 파와 함께 받아들이고 즉시 제공.
노트
- 당신이 그것을 얻을 수 있다면, 신선한 게 살은 이 요리에 대 한 맛있다.
- 일부 어부는 냉장 및 밀폐 용기에 판매.
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