Sauteed 호박과 두 부

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Sauteed 호박과 두 부
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
총 시간
30 분
준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
총 시간
30 분
재료
  • 2 큰 술 오일
  • 1 taza de anacardos
  • 300g de tofu consistete, 주사위
  • 1 부추 (그냥 흰색 부분), 슬라이스
  • 2 갈은 고수 의 작은 술
  • 2 간 커민 티스푼
  • 2 cucharaditas de semillas de mostaza
  • 2 좋은 마늘 정향
  • 1 kg de calabaza, 주사위
  • 3/4 de taza de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de azúcar morena
지침
  1. Caliente bien el wok, eche 1 cucharada de aceite y remueva para engrasar las paredes. Saltee los anacardos durante 2 분, o hasta que se doren; escúrralos sobre papel absorbente.
  2. Saltee el tofu durante 2-3 minutos para dotarlo; escúrralo y resérvelo. Saltee el puerro 2 부드러워질 때까지 분; saquelo y resérvelo.
  3. Ponga la otra cucharada de aceite y, cuando esté caliente, saltee las especias con el ajo a fuego medio 1-2 분, hasta que estallen las semillas de mostaza.
  4. Agregue el zumo y el azúcar y cuando empiece a hervir, tape el wok y deje cocer a fuego rápido durante 5 분, o hasta que la calabaza esté tierna. Reincorpore el puerro, remueva todo y sirva el salteado con los anacardos por encima
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