쇠고기 안심 구이

쇠고기 안심 구이
쇠고기 안심 구이
부분 6
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재료
  1. 1 kilo de lomito (o ganso) 쇠고기.
마리 네 이드
  1. 1/2 taza de cebolla reinada
  2. 2 마늘 정 향, 짓 눌린
  3. 1 오일 큰 술
  4. 1/4 작은 술 후추
  5. 1 1/2 작은 술, 소금
  6. 1/2 작은 술의 우스터 셔 소스.
다른 재료
  1. 1/4 컵 기름
  2. 1 큰 술 버터
  3. cebolla mediana en ruedas
  4. 2 정 향
  5. 2 granos de pimienta dulce o guayabita
  6. 1 쇠고기 국물의 컵.
지침
  1. Se adoba la carne y se deja aparte por unos 15 분.
  2. Se ponen el aceite y la mantequilla en un caldero al fuego y se sofríe la cebolla en ruedas, Se saca y se pone aparte. Se agrega la carne sin el adobo y se dora uniformemente. 마리 네 이드를 추가, los clavos, la pimienta y el consomé y se cocina a fuego suave por 5 분, Se retira la carne, se rebana y se sirve con la cebolla frita y la salsa. Se eliminan los clavos y la pimienta.
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