레몬 크림을 곁들인 스폰지 케이크 롤
레몬 크림을 곁들인 스폰지 케이크 롤
2018-10-27 22:37:15
부분 4
(1 표)
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준비 시간
조리 시간
재료
- 150 g 버터
- 150 설탕의 g
- 3 달걀 노른자
- el jugo y la corteza rallada de 4 레몬
다른 한편으로는
- 8 달걀 노른자
- 100 설탕의 g
- 5 달걀 흰자
- 50 g 전분
- 50 g 밀가루
다른 한편으로는
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 12 cerezas confitadas
오븐 트레이 용
- papel barba
지침
- Forrar una bandeja de horno con papel barba. 열 오븐을 230 도. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar. 노른자, el jugo de los 4 limones y la ralladura de 3. Dar un hervor. Luego dejar enfriar la crema Cuando vienen invitados de limón. Batir las yemas con la mitad del azúcar y la ralladura de limón restante hasta obtener una mezcla espumosa.
- Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Tamizar por encima la harina con la fécula y mezclar. Repartir la masa de bizcocho sobre el papel barba y cocerla 10 중간 고도에서 분. Volcar el bizcocho, cubrirlo con un paño humedecido y dejarlo enfriar. Retirarle el papel barba.
- Repartir de modo uniforme la crema de limón sobre el bizcocho. Cortar éste en 12 광장, enrollar cada uno y colocarlos sobre una bandeja con el borde del rollo hacia abajo. Espolvorear los rollitos con el azúcar en polvo tamizada y adornar cada uno con una cereza.
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