아스파라거스로 달걀 스크램블

아스파라거스로 달걀 스크램블
위대한 고전 중 하나, “아스파라거스로 달걀 스크램블”. 스페인어 요리법의 고전입니다.
 
처리 시간: 15 분
어려움: 매우 쉬운
 
재료
  • 1 아스파라거스의 무리
  • 1 양파
  • 2 또는 3 마늘의 정 향
  • 계란 (1 1 인당)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금
동화
 
조각으로는 아스파라거스를 잘라 3 손가락, 우 디 부분 삭제. 우리는 그들을 잘 씻어 하 고 그들 때까지 거의 건조 똑. 아스파라거스는 아주 좋은 아스파라거스 이며 따라서 그것은 이전에 그들을 요리 하는 데 필요한.
 
프라이팬에 추가 기본 한 가벼운 올리브 오일. 그럼 우리가 Sauté 마늘 조각으로 잘라. 색상을 선택 하기 시작할 때, 그들을 제거합니다. 같은 기름에 데친 잘 다진된 양파. 한 번 데친, 팬에서 그것을 제거 합니다.
 
우리는 냄비에 스 터 드를 넣어 하 고 몇 분 동안 요리를 두고합니다. 마늘과 양파를 추가. 저 어. 치 대 진된 계란을 추가 하 고 소금 한 스푼을 넣어. 잘 혼합 하 고 계란 그것을 간담 하기 시작 하는 때, 불에서 제거.
 
트릭
  • 아스파라거스는 매우 두꺼운 경우, 일부 이전 분 요리 될 수 있다
  • 새우 또는 햄을 추가할 수 있습니다.
  • 접시에 햄 몇 조각 확장 및 스크램블 달걀을 제공 하는 좋은 프레 젠 테이 션.
  • 비록 지금 우리가 그들을 찾을 수 슈퍼마켓에서 일년 내내, 그의 시간은 4 월부터 6 월.

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