맥주 치킨

맥주 치킨

El condimento esencial de este guiso de 치킨 es la cerveza, 요리에 모든 알코올 고 닭고기 맛 있는 맛을 제공, especialmente indicado para acompañar a un primer plato.

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치킨
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맥주 치킨
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준비 시간
5 분
조리 시간
10 분
총 시간
15 분
준비 시간
5 분
조리 시간
10 분
총 시간
15 분
재료
  • 1 다진 닭고기 (yo he utilizado alitas)
  • 1 양파
  • 1/3 litro de cerveza
  • 올리브 오일
  • 소금, 후추
  • 1 copita (100 ml) de coñac ((선택 사항))
지침
  1. Sofreimos la cebolla picada unos minutos a fuego lento. 다음, salpimentamos el pollo y lo salteamos a fuego fuerte durante un par de minutos (esto es importante para que la piel, o la parte exterior de la carne en caso de que la hayamos quitado, quede crujiente y no tenga la desagradable, para muchos, textura de piel cocida).
  2. Después añadimos la cerveza y, cuando empiece a cocer, 우리는 불을 낮춥시다. Dejamos cocer lentamente durante una media hora, consiguiendo que la cerveza evapore todo su alcohol, hasta que se haya reducido casi completamente.
노트
  • Opcionalmente, podemos añadir un poquito de coñac junto con la cerveza.
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