맥주 치킨

맥주 치킨

El condimento esencial de este guiso de 치킨 es la cerveza, 요리에 모든 알코올 고 닭고기 맛 있는 맛을 제공, especialmente indicado para acompañar a un primer plato.

맥주 치킨
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준비 시간
5 분
요리 시간
10 분
총 시간
15 분
준비 시간
5 분
요리 시간
10 분
총 시간
15 분
재료
  1. 1 pollo troceado (yo he utilizado alitas)
  2. 1 양파
  3. 1/3 litro de cerveza
  4. 올리브 오일
  5. 소금, 후추
  6. 1 copita (100 ml) de coñac ((선택 사항))
지침
  1. Sofreimos la cebolla picada unos minutos a fuego lento. A continuación, salpimentamos el pollo y lo salteamos a fuego fuerte durante un par de minutos (esto es importante para que la piel, o la parte exterior de la carne en caso de que la hayamos quitado, quede crujiente y no tenga la desagradable, para muchos, textura de piel cocida).
  2. Después añadimos la cerveza y, cuando empiece a cocer, bajamos el fuego. Dejamos cocer lentamente durante una media hora, consiguiendo que la cerveza evapore todo su alcohol, hasta que se haya reducido casi completamente.
노트
  1. Opcionalmente, podemos añadir un poquito de coñac junto con la cerveza.
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