칠리 소스와 치킨

칠레 녹색의 소스와 치킨

La combinación de chile verde y jitomate pintón (más verde que maduro) forman una mezcla perfecta, ya que su sabor picante y ácido dan un sabor increíble al paladar.

칠레 녹색의 소스와 치킨
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재료
  • 8 piernas de pollo o pechuga (de acuerdo a tu gusto)
  • 6 jitomates pintones
  • 2 세라 노 고추 (o el de tu predilección)
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cebolla cabezona mediana
  • 오일
  • 후추와 소금
지침
  1. Cocina por 15 minutos el pollo y deja reposar.
  2. Coloca los jitomates a que den un hervor, déjalos enfriar y pélalos.
  3. Licua en un poco de caldo de pollo los jitomates, 고추, los dientes de ajo pelados y la cebolla.
  4. En una olla coloca 2 큰 술 오일. Vierte la mezcla que licuaste y agrégale pimienta y sal al gusto. Si ves que está muy ácida puedes añadir una pizca de azúcar (esto bajará la acidez). Déjalo por unos minutos revolviendo constantemente.
  5. Incorpora el pollo a esta salsa y déjalo 5 더 많은 분.
  6. Esta receta de pollo con salsa de chile verde la puedes servir con arroz y tortillas
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