꿀, 사프란 닭고기와 레몬

꿀, 사프란 닭고기와 레몬
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꿀, 사프란 닭고기와 레몬
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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재료
  • 1 (4 파운드) freidora de pollos
  • Sal gruesa
  • 1 / 2 가루 커민 티스푼
  • 1 / 2 간 생강 티스푼
  • 1 / 2 갈은 고수 의 작은 술
  • 1 / 2 컵 레몬 주스
  • 6 큰 술 꿀
  • 1 pizca de azafrán, se pulveriza en un mortero y sumida en una cucharada de agua muy caliente
  • 1 큰 양파, cortadas en cuartos y en rebanadas delgadas
  • 1 올리브 오일 의 큰 스푼
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo ligeramente tostado
지침
  1. 1 Pollo trimestre, la eliminación de la columna vertebral. Enjuague, seque y corte el exceso de grasa.
  2. 2 Coloque el pollo en una cazuela de barro que lo sostienen en una capa, o en un esmalte o un plato de vidrio para hornear. Frote el pollo por todos lados con sal, 커 민, el jengibre y el cilantro. 서있게 하십시오 15 분.
  3. 3 Coloque el jugo de limón, 5 cucharaditas de miel y azafrán en un tazón pequeño y bata mezclar. Vierta la mezcla sobre el pollo. Prick pollo por todos lados con un tenedor, cubrir con papel plástico y refrigerar por 2 받는 사람 6 시간, girando varias veces. Deje que el pollo llegue a la temperatura ambiente antes de cocinar.
  4. 4 예 열 오븐 400 도.
  5. 5 Transfiera el pollo en un recipiente, y luego la cebolla de dispersión en la cazuela. Coloque el pollo en la parte superior de la cebolla y el cepillo con el resto de 1 cucharadita de miel y aceite de oliva.
  6. 6 Hornee el pollo durante 20 분. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados y continuar pollo para hornear hasta que esté bien cocido, 의 30 받는 사람 40 더 많은 분. (Para evitar cocer demasiado las mitades de pechuga, retírelos después de 30 분입니다.).
  7. 7 Revuelva en las semillas de sésamo, el retorno a mitades de pechuga de cazuela y cocer durante 5 더 많은 분. Sirva el pollo directamente de la cazuela.
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