검은 버섯을 곁들인 생강 치킨

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검은 버섯을 곁들인 생강 치킨
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준비 시간
25 분
조리 시간
15 분
총 시간
40 분
준비 시간
25 분
조리 시간
15 분
총 시간
40 분
재료
  • 1/4 de taza de hongos negros (silvestres)
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 오일 큰 술
  • 3 마늘의 정 향, 다진
  • un trozo de jengibre de 6 cm, 얇은 스트립으로 잘라
  • 500 g de filetes dc pechuga de pollo, en lonchas
  • 4 봄 양파, 다진
  • 1 cucharada de salsa Golden Mountain
  • 1 생선 소스 한 숟가락
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • l/2 pimiento rojo, 얇은 스트립
  • l/2 taza de hojas de cilantro fresco
  • 1/2 taza de hojas de albahaca tailandesa fresca, en tiras
지침
  1. Ponga a remojar los hongos en un cuenco con agua caliente durante 15 minutos hasta que estén blandos e hinchados. Escurralos bien y píquelos luego en trozos gruesos
  2. Caliente aceite en un wok grande, añada el ajo y el jengibre y salteelos durante 1 분. Ponga a continuacion el pollo en varias tandas y salteelo a fuego fuerte hasta que cambie de color. Vuelva a poner todo el pollo en el wok, agregue la cebolleta y la salsa Golden Mountain y saltee durante 1 더 많은 분.
  3. Añada la salsa de pescado. el azúcar y los hongos, remuévalo bien, 웍을 덮고 요리하자 2 분. 즉시 제공, repartiendo por encima el pimiento, el cilantro y la albahaca; acompañe con arroz al vapor.
노트
  • Los hongos negros (silvestres) secos aumentan varias veces su tamaño, esponjándose, cuando se remojan en agua caliente. Se pueden encontrar en tiendas de alimentación asiáticas.
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